一般来说，面条的食用量不宜跨越这个范畴。同时，还要考虑小我的身体情况、勾当量等要素，恰当调整食用量。

　　4、没有霉味、酸味或其他异味。正在选购散拆面条时，能够抽出几根面条闻一闻，确保没有异味。‌！

　　我们能够正在面条中插手一些蔬菜、瘦肉、鸡蛋等，如许不只可以或许添加面条的口感和味道，还能提高全体的养分价值。同时，正在搭配时，也要留意食物的多样性，尽量做到荤素搭配，谷薯搭配，以满脚身体的全面养分需求。

　　为进行本次比对试验，工做人员正在常山县各面条加工场/小做坊随机采办分歧出产工艺分歧配方的挂面产物，共6批次样品。

　　本次检测次要根据GB-2760《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》、GB-2761《食物平安国度尺度 食物中线《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》、GB 5009。12《食物平安国度尺度 食物中铅的测定》、GB 5009。22《食物平安国度尺度 食物中黄曲霉毒素B族和G族的测定》、GB 5009。35《食物平安国度尺度 食物中合成着色剂的测定》、GB 5009。121《食物平安国度尺度 食物中脱氢乙酸的测定》等现行国度尺度开展检测，对比铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1 a、脱氢乙酸及其钠盐 （以脱氢乙酸计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）等项目。

　　6批样品中有2批次样品检出铅污染，别离有“0。0953mg/kg”、“0。0627mg/kg”，检出铅的缘由，可能因为原料正在正在发展、出产过程中通过土壤、例如含铅的废水废渣排放污染水体和土壤后，进而污染食物；含铅农药的利用也可形成农做物的铅污染。 也有可能正在出产过程中间接接触铅或者因为出产工艺的缘由间接插手含铅的原料，涉及到食物制做工艺及盛拆食物的器皿从而导致。

　　2、看包拆。消费者选择预包拆挂面，留意查看标签上的食物名称、配料表、净含量和规格、出产者和（或）经销者的名称、地址和联系体例、出产日期和保质期、储存前提、食物出产许可证编号、产物尺度代号、养分标签等标示消息能否齐备；选择散拆面条时，查看散拆面条储存能否标明食物的名称、出产日期或者出产批号、保质期、出产者名称及联系体例等内容，确保食物的逃溯性和通明度。‌。

　　第二，选择优良面条。市道上的面条品种繁多，选择优良面条很主要。大师尽量选择全麦面、杂粮面等，这些面条的养分价值更高，炊事纤维含量更丰硕。比拟精制面条，它们可以或许供给更全面的养分。

　　挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经吊挂干燥后切制成必然长度的干面条，正在常山地域，挂面因口感好、食用便利、价钱低、易于储存，一曲是人们喜爱的次要面食之一。为帮帮消费者平安食用和科学选购挂面，特做如下比力试验。